あっという間に“豚の生姜焼き”出来ちゃった!

 

作り方

1.タレを作る
しょうが  皮をむき、すりおろす
ボールに調味料とすったしょうがを入れて混ぜる!
2.キャベツの芯を取って、千切り  軽く水につけ、ザルで水気を切る。
トマトはヘタの部分を取り、くし形切り
3.豚肉を焼く
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、温まったら中火で両面焼く

4.一度火を止め、調味料を入れ、お皿に豚肉、キャベツ、トマトを盛り付け完成

材料(4人分)

豚ロース肉 480g
しょうが 20g
キャベツ 1/4個
トマト 1個

 

調味料

濃い口醤油 50ml
さけ(酒) 大さじ2
さとう(砂糖) 大さじ1
サラダ油 大さじ1

 

 

 

”おとうさん、何食べたい?”

から始まった、娘の料理ノート

これをきっけかに料理に興味を持ち始めたね。

 

それにしても、まさかこんなにオイシイ生姜焼きが出てくるとは思わなかった。

 

油飛び散るプライパンと格闘しながら、あっという間に作ってくれた豚のしょうが焼き、初めてとは思えないくらいすごく美味しかった。

 

ただ、作ってくれただけでなく、しっかり料理ノートを作り、まとめていた姿にはお父さんびっくり、それから何度か豚のしょうが焼きを作ってくれているが、さらにどんどん美味しくなっているわ。

どのタイミングで“100点満点”上げて良いか迷うほど。

 

また、作ってね!

 

ほかにもいろんな料理を作っています。

詳しくは、

   料理ノートのページを見てね。